Внимательно читайте договор купли-продажи. Условия, которые предоставляют продавцу право на односторонний отказ от исполнения обязательства или одностороннее изменение условий обязательства (предмета, цены, срока и иных согласованных с потребителем условий), относятся к недопустимым условиям договора, ущемляющим права потребителя (за исключением случаев, если законом или иным нормативным правовым актом РФ предусмотрена возможность предоставления договором такого права).
То есть продавец не может продать вам товар дороже, чем это указано в договоре. И внести в договор условие о повышении цены - тоже.
Если потребитель обнаружил в договоре условия, ущемляющие его права, он вправе потребовать исключить эти условия из документа. Это требование подлежит рассмотрению в течение десяти дней со дня его предъявления с обязательным извещением потребителя.
За включение в договор условий, ущемляющих права потребителя, предусмотрена ответственность в виде административного штрафа.